ПРИБАВЛЕНИЯ
к исторической хронологии
ХАРЬКОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
В объяснение особенностей прежняго малороссийскаго быта надобно заметить, что весь малороссийский край был усеян городами, но эти города совсем были не то, что теперь называется этим именем. Тогдашнее безпокойное положение края, безпрестанно посежщаемаго неприятелями, требовало для населения повсеместных мер обороны, а потому чуть-ли не каждое село было тогда городом, то есть окружалось рвом, валом, деревяною стеною с башнями и воротами. Многие города имели концентрическую форму. За пределами рва, вала и стены строились людские дворы, которые все вместе окружались еще рвом, валом и стеною; за ними строились опять дворы и, нередко и те еще обводились подобными-же укреплениями; во многих местах город был тройной, в других – только двойной: один назывался большой город или внешний, другой – малый или внутренний. Внешний город был средоточием промыслов и торговли и назывался мистом, т. е. местом, откуда слово «мещане». Что касается до городов харьковской губернии конца XVII и начала XVIII столетия, то нет сомнения, что они носили этот общий тип тогдашних малороссийских городов, служа укрепленными пунктами, крепостями, более или менее надежными для отражения неприятеля. Поселения, имеющия церковь, назывались селами или слободами; последнее название удерживалось преимущественно за теми селениями, которыя во время учреждения слободских полков составляли административные пункты полка или сотни. Слободою у малороссиян называется селение с церковью. Сакма – след, оставленный в степи военным отрядом. Хутор – название селения, состоящаго из нескольких дворов, иногда впрочем из порядочнаго числа их, но без церкви. Хутором по большей части называют выселки из больших слобод и селений, иногда также одиночные поселки, которые заводятся даже временно, при каком-либо отделении хозяйственнаго учреждения.
С положением харьковской губернии и городов ея в 1836–1837 годах наглядно знакомят две статьи В. Пассека, помещенныя в Материалах для статистики российской империи (издание статистическаго отделения министерства внутренних дел 1839 г.): 1-ая, Истроическо-статистическое описание харьковской губернии, стр. 125–167; 2-ая, Города харьковской губернии (разделена на три части) (стр. 87–169). Приводим извлечение из них:
Харьковская губерния имеет 16 городов (1 губернский, 10 уездных и 5 заштатных). Число городских жителей 130.270 душ относится к общему народонаселению губернии, 1.171.456 душ, как 1:9.
I. Неотчуждаемая городская собственность. Улиц и переулков 761; площадей 44. В г. Харькове 1 улица вымощена камнем и 2 деревом; остальныя или хворостом убиты или песком усыпаны, или вовсе немощены; мостов 115– все деревяные; публичных садов 11; кладбищ 47.
II. Здания. Всех церквей считается 83, из них 47 каменных и 36 деревяных. В одном только Харькове две иноверческия церкви и одна каменная часовня1. Монастырей, старообрядческих церквей, еврейских синагог и магометанских мечетей нигде нет.
По числу домов (18.097) города губернии следуют друг за другом в таком порядке:
Камен. Дерев. Камен. Дерев.
Харьков 253 3.086 Богодухов 2 347
Ахтырка 7 2.460 Старобельск 4 264
Сумы 55 2.129 Змиев – 152
Лебедин 3 1.815 Белополье 2 1.211
Изюм 8 965 Славянск – 967
Волчанск 1 919 Недригайлов – 788
Валки – 758 Недригайлов – 788
Валки – 758 Золочев – 739
Купянск 1 512 Краснокутск – 649
Итого 363 17.761
18.097
Из этого числа правительству принадлежат 52 дома, монастырям и церквям 45, разным обществам 511, дворянам и чиновникам 1.409, духовным 336, купцам 1.000, мещанам 1.579, цеховым 1.734, иностранцам 48, ямщикам 46, солдатам 874, крестьянам 8.780, казенным обывателям 349, войсковым обывателям 1.314; большим числом каменных домов владеют купцы (197) и дворяне с чиновниками (62). Правительство имеет только 16 каменных домов; церкви и монастыри 12. Большая часть домов имеет от 5 до 10 душ жителей. Однако в Ахтырке, Купянске, Сумах, Старобельске, Белопольи и особенно в Харькове есть домы прекрасной архитектуры и значительной величины, вмещают от 25 до 30, 40 и даже до 100 человек. По всем городам на каждый дом приходится средним числом 7 человек. Самое большее число живущих приходится в Змиеве; там на один дом является 20 жильцев, а самое меньшее в Изюме и Старобельске, именно по 3 жильца. Только в одном Харькове было застраховано 50 домов.
III. Народонаселение. Жителей во всех городах (1837) считалось 130.270 душ: из них 67.082 мужскаго и 63.188 женскаго пола. Мужское население превышает женское в отношении 106:100. В частности женщин более мужчин, по гг. Ахтыре, Валкам, Лебедину, Сумам, Белополью, Краснокутску, Недригайлову и Славянску. Перевес мужского населения нарушается большим числом женщин между белым духовенством, местными мещанами и вечно-цеховыми, но преимущественно между крестьянами, и всего более между крестьянами казенными.
Движение народонаселения. Между лицами греко-российскаго исповедания браков в течении года было 1.666; следовательно решался на супружество один из 39. Венчались преимущественно в январе и феврале, или в октябре и ноябре. Родилось 7.953 младенца; умерло 5.287 душ обоего пола. Из сравнения числа родившихся и умерших оказывается: а) что повсеместно рождалось более, чем умирало, так-что чистая годовая прибыль городского населения составила 2.666 д. обоего пола; б) что между новорожденными мужский пол относится к женскому, как 111:100; в) что в мужском поле прибыло 6 на 100, а в женском несколько менее именно 5,9; г) что народонаселение увеличивалось преимущественно в октябре, ноябре и декабре (более 700 ежемесячных рождений), а уменьшалось в марте и апреле (более 500 ежемесячных смертей). Из болезней, от которых наиболее умирали горожане, в Харькове и Сумах, замечены простудныя горячки и лихорадки (особенно сильныя в марте, сентябре и октябре); в Изюме – простудныя воспаления; в Лебедине и Белопольи – горячки; в Старобельске и Змиеве – чахотка; в Золочеве – удушливый кашель, головныя боли и колика (преимущественно в марте, ноябре и декабре). Кроме того в Богодухове, к концу осени и началу зимы, появлялась корь на детях, которыя тогда-же умирали и в Белопольи от кашля и поноса.
IV. Потребление. На продовольствие горожан в течении 1837 г. убито: быков и коров –22.770; баранов –147.310; телят –1.030, а всего 171.110 голов. Если, определяя вес скоту, мы примем оценку местных начальств, то найдем, во 1-х, что потребление свежей говядины простиралось до 227.700 пуд., баранины до 147.310 п. и телятины 1.030 п., т. е. свежаго мяса вообще до 376.040 пуд.; и во 2-х, что круглым числом на каждаго жителя приходилось по 112 фунтов свежаго мяса, кроме мерзлой свинины и солонины, привоз коих также довольно значителен. Дичь и рыба, или ловимая в реках, при которых стоят города, или доставляемая соседними губерниями и уездами, значительно подкрепляют продовольствие, которое в 1837 году не встречало особенных препятствий, хотя цены съестным припасам не могли быть и не были всегда и везде одинаковы. Так, куль ржаной муки от 5 р. 10 к. в Лебедине доходил до 7 р. в Змиеве; овес от 2 р. 10 к. в Сумах до 4 р. 50 за четверть в Купянске; пуд говядины от 3 р. 60 к. в Белопольи до 6 р. в Изюме; пуд сена от 30 к. в Старобельске до 70 к. в Купянске и Белопольи.
Привоз хлебн. вина, спирта и водки простирался до 155.150, потребление до 115.744 вед.; следовательно круглым числом на каждаго гражданина пришлось менее чем по одному ведру (около ¾) горячих напитков.
Дрова, около 42.000 сажен., преимущественно доставляются в города из уездов их, при том, по неимению водяных сообщений, сухим путем. Жители Золочева и Недригайлова, на-равне с бедняками в других городах губернии, как напр. в Старобельске, почти вовсе не употребляют дров, заменяя их соломой, бурьяном, камышем или кизяком
V. Промышленность. 1) Земледельческая. Садов довольно, именно 2265; но не во многих городах,– только в Харькове, Змиеве и Валках они доставляют выгоды своим владельцам, потому что большая часть собираемых плодов не поступает в продажу, а потребляется самими хозяевами. Всех огородов считается 11.054.
2) Торговая. Купеческих капиталов, в 1837 г., объявлено 5 по 1-й гильдии, 13– по 2-й и 354– по 3-й, всего 372 капитала. Ярмарки преимущественно отличались в Харькове с оборотом до 65 милл. руб. асс. в год. Между остальными сумския и изюмския значительнее прочих. В Сумах, сверх того, бывают еще два торжка – Троицкий и Успенский. В Харькове Троицкая преимущественно шерстяная.
Торговых лавок показано 974, из них 360 принадлежат Сумам, 276 Харькову и 104 Белополью. Этому числу в Харькове, Сумах, Белопольи, Славянске, Змиеве, Изюме, Лебедине и Краснокутске уступает число кабаков (всех 431). По остальным городам на-оборот. В Ахтырке торговых лавок, удовлетворяющих как нуждам первой необходимости, так и нуждам более утонченным, показано только ?, а питейных домов вчетверо –27. В Богодухове на 22 лавки приходится 30 кабаков. В Валках пропорция эта еще значительнее: там 8 лавок приходится на 34 кабака. В Золочеве на 6 приходится 11 кабаков, и в Недригайлове на 2–11.
При сличении этих чисел не трудно вспомнить о свободном винокурении, которое предоставлено харьковской губернии. Трактирных заведений 44, погребов для продажи виноградных вин 48.
Что касается до денежнаго курса, то целковый, при промене на ассигнации, везде принимался за 3 р. 60 к.; четвертак же от 90 до 92 ½ к. (в Валках и Золочеве), до 100, 105, 110 и 115 к. в Харькове и некоторых других городах.
3) Фабричная. На 72 фабричных заведениях было занято 451 работник.; Богодухов, Валки, Волчанск, Краснокутск, Золочев и Недригайлов не имеют никаких заведений. Выше прочих городов по промышленности стоят Изюм, Лебедин и Харьков. В первом более важны заводы кирпичные и салотопенные; во втором – медные; в третьем – медные, салотопенные и свечные; в Ахтырке пивоваренные; в Купянске салотопенные. Грубые материалы приобретаются и обработанныя изделия продаются преимущественно в тех-же городах, где устроены фабричныя заведения. Однако-же купянские салотопии и кожевенные заводы отправляют – первыя сало и последние кожи и Харьков и Белгород. Лебединские кушаки идут на Коренную ярмарку и в другия места. Лебединские кушаки идут на Коренную ярмарку и в другия места. Говяжье и баранье сало, вытапливаемое в количестве до 50,000 пуд. на сумских заводах, скупается большею частью иногородними торговцами. Говоря о заводах следуя упомянуть о мельницах, содержимих горожанами: из них 162 ветряных и только 11 водяных.
4) Ремесленная. Реальных ремесленных ? ??? челов. Их особенно много в Харькове (где один приходится на 19 жителей муж. пола). Почти везде сапожники многочисленнее других мастеровых, однако-же в Харькове перевес остается за портными, в Изюме и Сумах за кузнецами. Говоря о ремесленности нельзя неупомянуть о производстве особаго рода ковров или коць, которым отличается г. Харьков. Более как в 50 обывательских домах можно найти два и три станка, на которых работает две-три женщины коцарки (отсюда Коцарская улица). Работа их идет быстро: двух дней достаточно для окончания едва начатой коци. Поэтому неудивительно, что в Харькове приготовляют их ежегодно не менее 20.000 штук. Некоторые из них находят сбыт в городе или губернии, остальные идут на Дон и в северныя губернии. Обыкновенная цена им от 4 до 12 р., но есть и весьма дешевые и весьма дорогие – рублей в 50 и более. Шерсть для этого производства покупается на ярмарках, а в составлении красок сами мастерицы весьма искусны.
VI. Хозяйство городов. См. 1837 г. Хронологии.
VII. Общественныя заведения. 1) Учебныя. В 7-ми духовных училищах, из которых харьковский коллегиум стоит на старшем месте, было 28 учителей и наставников и 1096 учеников муж. пола. Между светскими учебными заведениями, имеющими в сложности 17 наставников и чиновников, 1536 учеников и 135 учениц, разумеется первенствует харьковский университет и институт благородных девиц; последний был единственным казенным образовательным заведением для лиц женскаго пола. Частныя школы для девочек есть только в Харькове, Ахтырке, Валках, Старобельске и Славянске. Что-же касается Белополья, Золочева, Краснокутска и Недригайлова, то они не имеют никаких училищ.
2) Благотворительныя. В 12 больницах (о сумской нет показаний), 2-х харьковских домах: умалишенных и воспитательном и 12 богадельнях призрено 8770 челов., из них 8458 мужчин и 312 женщин.
Примечание. Больницы не существуют в Белопольи, Золочеве, Краснокутске и Недригайлове. В Харькове их две, в прочих городах по одной. Старобельск, Золочев, Краснокутск и Недригайлов неимеют богаделен.
3) Исправительныя. Городския тюрьмы заключали 4771 человека, из них 4.314 мужчин и 457 женщин. В течении года выпущено 4.394, к следующему году оставалось 365, между ними только 40 женщин. Главными причинами заключения в тюрьму было бродяжничество –2.166 муж. и 221 жен.; побеги –917 муж. и 104 жен.; воровство и мошенничество –915 муж. и 92 жен.; судилось за убийство 147 чел., в числе их было 26 жен. В грабеже и разбое 32 и наконец в поджигательстве 13. Большая часть тюремных арестантов имела от 25 до 50 лет (до 3.000 ч.). Преступников старее 50 было вдвое более (около 800 ч.), чем преступников, еще недостигших 16-летняго возраста (около 400).
Примечание. В числе взятых и содержащихся в тюрьме было за корчемство 450 душ –358 муж. и 92 жен., т. е. за преступление, которое уничтожилось вместе с откупами, равно как и побеги от помещиков (1.021) с уничтожением крепостнаго права. Обвиняемые же в этих двух видах преступления составляло более третьей части всех заключенных.
Во всей губернии считалось соборов 18, церквей приходских 586, безприходных 1, домовых 13, кладбищенских 10, всех 628. В том числе городских 91; сельских 463 и принадлежащих к военному поселению 74. За-тем монастырей два: один мужской, другой женский.
Таким образом, говорит г. Пассек, невзирая на недавнее заселение старины, описываемой нами, по числу церквей своих она стоит в середине между губерниями, где более тысячи, и теми, где менее 100 храмов Божиих, напр. выше астраханской, но ниже волынской и подольской губернии.
Кроме обыкновенных торговых дней, бывают в городах и селениях харьковской губернии 288 ярмарок, обороты которых простираются слишком на 80.000.000 руб. Разнаго рода податей и повинностей со всех податных состояний следует к ежегодному сбору 5.414.713 р. 10 коп. С крестьян казеннаго ведомства по 16 р. 71 ½ к., с помещичьих 6 р. 68 коп., с удельных и конюшенных 4 руб. 46 коп. Недоимки состоит 17.179.944 р. 60 коп. До 1810 г. было недоимки менее 100.000 р., но с этого времени в особенности после 1812 г. она быстро начала возрастать, более и более увеличиваясь от штрафных душ за пропуск ревижских душ, от голодных городов и скотских падежей, которые лишили многих крестьян столь медленно и трудно приобретаемой ими собственности.
Рекрутская повинность обыкновенно исправляется натурою. В течении последних 10 лет (с 1826 г.) представлены к сдаче в солдаты 47.952; по разным телесным недостаткам бракованы 26.284 человека.
По всей губернии считается медиков – служащих 17, вольнопрактикующих в городах 11, в уездах 15, акушеров 1, повивальных бабок 12, ветеринарных врачей 3, аптек казенных 4 и вольных 8. При всем изобилии целебных растений нет здесь ни одного ботаническаго сада. Простонародныя средства, кроме заговоров и отговоров, состоят в пользовании больных разными цветами, кореньями, но чаще всего ваннами из пахучих трав, каковы, напр., чабрец, зоря и др. Ванны эти считаются необходимыми для родильниц вскоре после разрешения их.
При таком состоянии медицинской помощи, медицины и вообще гигиены края В. Пассек, как средство, которое которое могло бы предупреждать многия болезни, называет бани, которых в подробном перечне заведений и зданий нигде не показано. Следовательно, до этого времени, т. е. до 1837 г., и в это время их не было в городах губернии, или правильнее не было бань общественных, так называемых торговых, которыя и в настоящее время, т. е. в 1882 г., в уездных и заштатных городах в самом жалком положении; что же касается самаго Харькова, то по всей вероятности устройство общественных бань, разумеется с спекулятивною ценою, можно отнести к началу текущаго столетия. Между тем бани, продолжает Пассек, считаются лучшими предохранительным средством от накожных болезней, которыми здесь часто страдают, не омывая тела в продолжении целой зимы, а иногда и нескольких лет. Одна перемена белья и ванны, употребляемыя только в недугах, не спасают многих от нечистоты, затрудняющих испарения и производящей худосочия. За-тем г. Пассек советует учредить заведения для сохранения от гибели во время метелей, которыя здесь так часты и так ужасны (см. 1851 г. Хронологии). В подтверждение справедливости своих слов он утверждает, что в 1830 г. замерзло слишком 100 чел. и вероятно в пятеро большее число пострадало от вихря и стужи.
Переходя к общему выводу о городах, г. Пассек говорит, что Харьков, Сумы, Изюм и Ахтырку можно отнести к лучшим городам губернии и противупоставить Недригайлов, Золочев, Купянск, Змиев, Старобельск и Краснокутск, так чтобы Богодухов, Валки, Волчанск, Лебедин, Белополье и Славянск заняли середину между первыми и последними. Нельзя, чтобы нищих вовсе не было; они есть, но число их уменьшает призрение людей дряхлых и слабых.
к исторической хронологии
ХАРЬКОВСКОЙ ГУБЕРНИИ
В объяснение особенностей прежняго малороссийскаго быта надобно заметить, что весь малороссийский край был усеян городами, но эти города совсем были не то, что теперь называется этим именем. Тогдашнее безпокойное положение края, безпрестанно посежщаемаго неприятелями, требовало для населения повсеместных мер обороны, а потому чуть-ли не каждое село было тогда городом, то есть окружалось рвом, валом, деревяною стеною с башнями и воротами. Многие города имели концентрическую форму. За пределами рва, вала и стены строились людские дворы, которые все вместе окружались еще рвом, валом и стеною; за ними строились опять дворы и, нередко и те еще обводились подобными-же укреплениями; во многих местах город был тройной, в других – только двойной: один назывался большой город или внешний, другой – малый или внутренний. Внешний город был средоточием промыслов и торговли и назывался мистом, т. е. местом, откуда слово «мещане». Что касается до городов харьковской губернии конца XVII и начала XVIII столетия, то нет сомнения, что они носили этот общий тип тогдашних малороссийских городов, служа укрепленными пунктами, крепостями, более или менее надежными для отражения неприятеля. Поселения, имеющия церковь, назывались селами или слободами; последнее название удерживалось преимущественно за теми селениями, которыя во время учреждения слободских полков составляли административные пункты полка или сотни. Слободою у малороссиян называется селение с церковью. Сакма – след, оставленный в степи военным отрядом. Хутор – название селения, состоящаго из нескольких дворов, иногда впрочем из порядочнаго числа их, но без церкви. Хутором по большей части называют выселки из больших слобод и селений, иногда также одиночные поселки, которые заводятся даже временно, при каком-либо отделении хозяйственнаго учреждения.
С положением харьковской губернии и городов ея в 1836–1837 годах наглядно знакомят две статьи В. Пассека, помещенныя в Материалах для статистики российской империи (издание статистическаго отделения министерства внутренних дел 1839 г.): 1-ая, Истроическо-статистическое описание харьковской губернии, стр. 125–167; 2-ая, Города харьковской губернии (разделена на три части) (стр. 87–169). Приводим извлечение из них:
Харьковская губерния имеет 16 городов (1 губернский, 10 уездных и 5 заштатных). Число городских жителей 130.270 душ относится к общему народонаселению губернии, 1.171.456 душ, как 1:9.
I. Неотчуждаемая городская собственность. Улиц и переулков 761; площадей 44. В г. Харькове 1 улица вымощена камнем и 2 деревом; остальныя или хворостом убиты или песком усыпаны, или вовсе немощены; мостов 115– все деревяные; публичных садов 11; кладбищ 47.
II. Здания. Всех церквей считается 83, из них 47 каменных и 36 деревяных. В одном только Харькове две иноверческия церкви и одна каменная часовня1. Монастырей, старообрядческих церквей, еврейских синагог и магометанских мечетей нигде нет.
По числу домов (18.097) города губернии следуют друг за другом в таком порядке:
Камен. Дерев. Камен. Дерев.
Харьков 253 3.086 Богодухов 2 347
Ахтырка 7 2.460 Старобельск 4 264
Сумы 55 2.129 Змиев – 152
Лебедин 3 1.815 Белополье 2 1.211
Изюм 8 965 Славянск – 967
Волчанск 1 919 Недригайлов – 788
Валки – 758 Недригайлов – 788
Валки – 758 Золочев – 739
Купянск 1 512 Краснокутск – 649
Итого 363 17.761
18.097
Из этого числа правительству принадлежат 52 дома, монастырям и церквям 45, разным обществам 511, дворянам и чиновникам 1.409, духовным 336, купцам 1.000, мещанам 1.579, цеховым 1.734, иностранцам 48, ямщикам 46, солдатам 874, крестьянам 8.780, казенным обывателям 349, войсковым обывателям 1.314; большим числом каменных домов владеют купцы (197) и дворяне с чиновниками (62). Правительство имеет только 16 каменных домов; церкви и монастыри 12. Большая часть домов имеет от 5 до 10 душ жителей. Однако в Ахтырке, Купянске, Сумах, Старобельске, Белопольи и особенно в Харькове есть домы прекрасной архитектуры и значительной величины, вмещают от 25 до 30, 40 и даже до 100 человек. По всем городам на каждый дом приходится средним числом 7 человек. Самое большее число живущих приходится в Змиеве; там на один дом является 20 жильцев, а самое меньшее в Изюме и Старобельске, именно по 3 жильца. Только в одном Харькове было застраховано 50 домов.
III. Народонаселение. Жителей во всех городах (1837) считалось 130.270 душ: из них 67.082 мужскаго и 63.188 женскаго пола. Мужское население превышает женское в отношении 106:100. В частности женщин более мужчин, по гг. Ахтыре, Валкам, Лебедину, Сумам, Белополью, Краснокутску, Недригайлову и Славянску. Перевес мужского населения нарушается большим числом женщин между белым духовенством, местными мещанами и вечно-цеховыми, но преимущественно между крестьянами, и всего более между крестьянами казенными.
Движение народонаселения. Между лицами греко-российскаго исповедания браков в течении года было 1.666; следовательно решался на супружество один из 39. Венчались преимущественно в январе и феврале, или в октябре и ноябре. Родилось 7.953 младенца; умерло 5.287 душ обоего пола. Из сравнения числа родившихся и умерших оказывается: а) что повсеместно рождалось более, чем умирало, так-что чистая годовая прибыль городского населения составила 2.666 д. обоего пола; б) что между новорожденными мужский пол относится к женскому, как 111:100; в) что в мужском поле прибыло 6 на 100, а в женском несколько менее именно 5,9; г) что народонаселение увеличивалось преимущественно в октябре, ноябре и декабре (более 700 ежемесячных рождений), а уменьшалось в марте и апреле (более 500 ежемесячных смертей). Из болезней, от которых наиболее умирали горожане, в Харькове и Сумах, замечены простудныя горячки и лихорадки (особенно сильныя в марте, сентябре и октябре); в Изюме – простудныя воспаления; в Лебедине и Белопольи – горячки; в Старобельске и Змиеве – чахотка; в Золочеве – удушливый кашель, головныя боли и колика (преимущественно в марте, ноябре и декабре). Кроме того в Богодухове, к концу осени и началу зимы, появлялась корь на детях, которыя тогда-же умирали и в Белопольи от кашля и поноса.
IV. Потребление. На продовольствие горожан в течении 1837 г. убито: быков и коров –22.770; баранов –147.310; телят –1.030, а всего 171.110 голов. Если, определяя вес скоту, мы примем оценку местных начальств, то найдем, во 1-х, что потребление свежей говядины простиралось до 227.700 пуд., баранины до 147.310 п. и телятины 1.030 п., т. е. свежаго мяса вообще до 376.040 пуд.; и во 2-х, что круглым числом на каждаго жителя приходилось по 112 фунтов свежаго мяса, кроме мерзлой свинины и солонины, привоз коих также довольно значителен. Дичь и рыба, или ловимая в реках, при которых стоят города, или доставляемая соседними губерниями и уездами, значительно подкрепляют продовольствие, которое в 1837 году не встречало особенных препятствий, хотя цены съестным припасам не могли быть и не были всегда и везде одинаковы. Так, куль ржаной муки от 5 р. 10 к. в Лебедине доходил до 7 р. в Змиеве; овес от 2 р. 10 к. в Сумах до 4 р. 50 за четверть в Купянске; пуд говядины от 3 р. 60 к. в Белопольи до 6 р. в Изюме; пуд сена от 30 к. в Старобельске до 70 к. в Купянске и Белопольи.
Привоз хлебн. вина, спирта и водки простирался до 155.150, потребление до 115.744 вед.; следовательно круглым числом на каждаго гражданина пришлось менее чем по одному ведру (около ¾) горячих напитков.
Дрова, около 42.000 сажен., преимущественно доставляются в города из уездов их, при том, по неимению водяных сообщений, сухим путем. Жители Золочева и Недригайлова, на-равне с бедняками в других городах губернии, как напр. в Старобельске, почти вовсе не употребляют дров, заменяя их соломой, бурьяном, камышем или кизяком
V. Промышленность. 1) Земледельческая. Садов довольно, именно 2265; но не во многих городах,– только в Харькове, Змиеве и Валках они доставляют выгоды своим владельцам, потому что большая часть собираемых плодов не поступает в продажу, а потребляется самими хозяевами. Всех огородов считается 11.054.
2) Торговая. Купеческих капиталов, в 1837 г., объявлено 5 по 1-й гильдии, 13– по 2-й и 354– по 3-й, всего 372 капитала. Ярмарки преимущественно отличались в Харькове с оборотом до 65 милл. руб. асс. в год. Между остальными сумския и изюмския значительнее прочих. В Сумах, сверх того, бывают еще два торжка – Троицкий и Успенский. В Харькове Троицкая преимущественно шерстяная.
Торговых лавок показано 974, из них 360 принадлежат Сумам, 276 Харькову и 104 Белополью. Этому числу в Харькове, Сумах, Белопольи, Славянске, Змиеве, Изюме, Лебедине и Краснокутске уступает число кабаков (всех 431). По остальным городам на-оборот. В Ахтырке торговых лавок, удовлетворяющих как нуждам первой необходимости, так и нуждам более утонченным, показано только ?, а питейных домов вчетверо –27. В Богодухове на 22 лавки приходится 30 кабаков. В Валках пропорция эта еще значительнее: там 8 лавок приходится на 34 кабака. В Золочеве на 6 приходится 11 кабаков, и в Недригайлове на 2–11.
При сличении этих чисел не трудно вспомнить о свободном винокурении, которое предоставлено харьковской губернии. Трактирных заведений 44, погребов для продажи виноградных вин 48.
Что касается до денежнаго курса, то целковый, при промене на ассигнации, везде принимался за 3 р. 60 к.; четвертак же от 90 до 92 ½ к. (в Валках и Золочеве), до 100, 105, 110 и 115 к. в Харькове и некоторых других городах.
3) Фабричная. На 72 фабричных заведениях было занято 451 работник.; Богодухов, Валки, Волчанск, Краснокутск, Золочев и Недригайлов не имеют никаких заведений. Выше прочих городов по промышленности стоят Изюм, Лебедин и Харьков. В первом более важны заводы кирпичные и салотопенные; во втором – медные; в третьем – медные, салотопенные и свечные; в Ахтырке пивоваренные; в Купянске салотопенные. Грубые материалы приобретаются и обработанныя изделия продаются преимущественно в тех-же городах, где устроены фабричныя заведения. Однако-же купянские салотопии и кожевенные заводы отправляют – первыя сало и последние кожи и Харьков и Белгород. Лебединские кушаки идут на Коренную ярмарку и в другия места. Лебединские кушаки идут на Коренную ярмарку и в другия места. Говяжье и баранье сало, вытапливаемое в количестве до 50,000 пуд. на сумских заводах, скупается большею частью иногородними торговцами. Говоря о заводах следуя упомянуть о мельницах, содержимих горожанами: из них 162 ветряных и только 11 водяных.
4) Ремесленная. Реальных ремесленных ? ??? челов. Их особенно много в Харькове (где один приходится на 19 жителей муж. пола). Почти везде сапожники многочисленнее других мастеровых, однако-же в Харькове перевес остается за портными, в Изюме и Сумах за кузнецами. Говоря о ремесленности нельзя неупомянуть о производстве особаго рода ковров или коць, которым отличается г. Харьков. Более как в 50 обывательских домах можно найти два и три станка, на которых работает две-три женщины коцарки (отсюда Коцарская улица). Работа их идет быстро: двух дней достаточно для окончания едва начатой коци. Поэтому неудивительно, что в Харькове приготовляют их ежегодно не менее 20.000 штук. Некоторые из них находят сбыт в городе или губернии, остальные идут на Дон и в северныя губернии. Обыкновенная цена им от 4 до 12 р., но есть и весьма дешевые и весьма дорогие – рублей в 50 и более. Шерсть для этого производства покупается на ярмарках, а в составлении красок сами мастерицы весьма искусны.
VI. Хозяйство городов. См. 1837 г. Хронологии.
VII. Общественныя заведения. 1) Учебныя. В 7-ми духовных училищах, из которых харьковский коллегиум стоит на старшем месте, было 28 учителей и наставников и 1096 учеников муж. пола. Между светскими учебными заведениями, имеющими в сложности 17 наставников и чиновников, 1536 учеников и 135 учениц, разумеется первенствует харьковский университет и институт благородных девиц; последний был единственным казенным образовательным заведением для лиц женскаго пола. Частныя школы для девочек есть только в Харькове, Ахтырке, Валках, Старобельске и Славянске. Что-же касается Белополья, Золочева, Краснокутска и Недригайлова, то они не имеют никаких училищ.
2) Благотворительныя. В 12 больницах (о сумской нет показаний), 2-х харьковских домах: умалишенных и воспитательном и 12 богадельнях призрено 8770 челов., из них 8458 мужчин и 312 женщин.
Примечание. Больницы не существуют в Белопольи, Золочеве, Краснокутске и Недригайлове. В Харькове их две, в прочих городах по одной. Старобельск, Золочев, Краснокутск и Недригайлов неимеют богаделен.
3) Исправительныя. Городския тюрьмы заключали 4771 человека, из них 4.314 мужчин и 457 женщин. В течении года выпущено 4.394, к следующему году оставалось 365, между ними только 40 женщин. Главными причинами заключения в тюрьму было бродяжничество –2.166 муж. и 221 жен.; побеги –917 муж. и 104 жен.; воровство и мошенничество –915 муж. и 92 жен.; судилось за убийство 147 чел., в числе их было 26 жен. В грабеже и разбое 32 и наконец в поджигательстве 13. Большая часть тюремных арестантов имела от 25 до 50 лет (до 3.000 ч.). Преступников старее 50 было вдвое более (около 800 ч.), чем преступников, еще недостигших 16-летняго возраста (около 400).
Примечание. В числе взятых и содержащихся в тюрьме было за корчемство 450 душ –358 муж. и 92 жен., т. е. за преступление, которое уничтожилось вместе с откупами, равно как и побеги от помещиков (1.021) с уничтожением крепостнаго права. Обвиняемые же в этих двух видах преступления составляло более третьей части всех заключенных.
Во всей губернии считалось соборов 18, церквей приходских 586, безприходных 1, домовых 13, кладбищенских 10, всех 628. В том числе городских 91; сельских 463 и принадлежащих к военному поселению 74. За-тем монастырей два: один мужской, другой женский.
Таким образом, говорит г. Пассек, невзирая на недавнее заселение старины, описываемой нами, по числу церквей своих она стоит в середине между губерниями, где более тысячи, и теми, где менее 100 храмов Божиих, напр. выше астраханской, но ниже волынской и подольской губернии.
Кроме обыкновенных торговых дней, бывают в городах и селениях харьковской губернии 288 ярмарок, обороты которых простираются слишком на 80.000.000 руб. Разнаго рода податей и повинностей со всех податных состояний следует к ежегодному сбору 5.414.713 р. 10 коп. С крестьян казеннаго ведомства по 16 р. 71 ½ к., с помещичьих 6 р. 68 коп., с удельных и конюшенных 4 руб. 46 коп. Недоимки состоит 17.179.944 р. 60 коп. До 1810 г. было недоимки менее 100.000 р., но с этого времени в особенности после 1812 г. она быстро начала возрастать, более и более увеличиваясь от штрафных душ за пропуск ревижских душ, от голодных городов и скотских падежей, которые лишили многих крестьян столь медленно и трудно приобретаемой ими собственности.
Рекрутская повинность обыкновенно исправляется натурою. В течении последних 10 лет (с 1826 г.) представлены к сдаче в солдаты 47.952; по разным телесным недостаткам бракованы 26.284 человека.
По всей губернии считается медиков – служащих 17, вольнопрактикующих в городах 11, в уездах 15, акушеров 1, повивальных бабок 12, ветеринарных врачей 3, аптек казенных 4 и вольных 8. При всем изобилии целебных растений нет здесь ни одного ботаническаго сада. Простонародныя средства, кроме заговоров и отговоров, состоят в пользовании больных разными цветами, кореньями, но чаще всего ваннами из пахучих трав, каковы, напр., чабрец, зоря и др. Ванны эти считаются необходимыми для родильниц вскоре после разрешения их.
При таком состоянии медицинской помощи, медицины и вообще гигиены края В. Пассек, как средство, которое которое могло бы предупреждать многия болезни, называет бани, которых в подробном перечне заведений и зданий нигде не показано. Следовательно, до этого времени, т. е. до 1837 г., и в это время их не было в городах губернии, или правильнее не было бань общественных, так называемых торговых, которыя и в настоящее время, т. е. в 1882 г., в уездных и заштатных городах в самом жалком положении; что же касается самаго Харькова, то по всей вероятности устройство общественных бань, разумеется с спекулятивною ценою, можно отнести к началу текущаго столетия. Между тем бани, продолжает Пассек, считаются лучшими предохранительным средством от накожных болезней, которыми здесь часто страдают, не омывая тела в продолжении целой зимы, а иногда и нескольких лет. Одна перемена белья и ванны, употребляемыя только в недугах, не спасают многих от нечистоты, затрудняющих испарения и производящей худосочия. За-тем г. Пассек советует учредить заведения для сохранения от гибели во время метелей, которыя здесь так часты и так ужасны (см. 1851 г. Хронологии). В подтверждение справедливости своих слов он утверждает, что в 1830 г. замерзло слишком 100 чел. и вероятно в пятеро большее число пострадало от вихря и стужи.
Переходя к общему выводу о городах, г. Пассек говорит, что Харьков, Сумы, Изюм и Ахтырку можно отнести к лучшим городам губернии и противупоставить Недригайлов, Золочев, Купянск, Змиев, Старобельск и Краснокутск, так чтобы Богодухов, Валки, Волчанск, Лебедин, Белополье и Славянск заняли середину между первыми и последними. Нельзя, чтобы нищих вовсе не было; они есть, но число их уменьшает призрение людей дряхлых и слабых.